[マレーシア][パンコール]アオリイカを使った7つの激ウマ料理を写真付きで紹介します

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アオリイカはなかなか手に入らない高級食材です。

とってもコリコリしておいしいので、釣ったら、料理しておいしく頂きましょう。

切るだけ!お刺身!

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皮をはいで切るだけです。

コリコリ~♪

ぶつ切りにして唐揚げ!

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切ったら小麦粉つけてカラッと♪

イカリングってやつです。

炒めイカをパクチーに乗せて

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塩コショウしたらフライパンでぱりっと焼いて、ザク切りにしたパクチーにのせるだけです。

ぱりふわのイカにパクチーのアクセントがたまりません!

小さいライムを添えて・・・。

そのまま!イカラーメン!

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ラーメンの上に茹でたイカをそのまま載せましょう。

まるごと1匹載せるのが迫力があってベターです。

シンプル!イカの塩焼き

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皮をはいで、耳を取って、足を切って、焼くだけ!

味付けは塩だけです。

これだけで十分おいしい!

刺し身にイカスミをあえて。

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イカスミって甘いんですよね。

少しの量でずいぶん広がります。

ぶつ切りのバター炒め

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ぶつ切りにしたイカに塩をふって、フライパンでバターと炒めましょう!

バター風味がたまりません!

ちょっと焦がすのがポイントです。

イカスミ親子パスタ

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パスタにイカスミをあえて炒めましょう。

ほんのり塩味がついていておいしい!

付け合せはイカスミがついていたイカをまるごとドン。

左下に剥ぎとったイカのキモをあわせましょう。

ぶつ切りイカのパクチー載せ

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イカとパクチーって何故か合うんですよねぇ。

カラフルなお皿に盛るとキレイに見えます。

たまにはタコも・・・

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茹でるだけ。

ナイフとフォークでゴージャスに。

主菜としてのパクチー

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大量に買って超安い!

東南アジアではこの臭みにハマらないともったいない!

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野菜もたくさん種類が売ってます。

キッチン

どの料理も、こんな感じのキッチンがあればできちゃいます。

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手はかかりません。

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