ハノイの中心地、ホアンキエム湖周辺にはいろいろな公園があって、みんな好き勝手やっています。

幼児から老人まで、意外とみんな伸び伸び遊んでいて、見ていて楽しいものです。

遊ぶのが子どもたち、それを見守るのが親たち、それらを写真に収めるのが外人たちという構図がここでは完成しています。

花嫁

ハノイでは毎日新しい花嫁さんがたくさんいます。

そして毎日ホアンキエム湖近くをふらふらしてウェディングドレスで写真を撮っています。

湖沿いかオペラハウス前が人気のポイントです。

偽アイドルのイメージビデオ

なんかやたらとヒラヒラした服を着て、ビデオ撮影ボーイの前でくるくるしています。

この子はおそらくムチムチ系あんまりかわいくない派に所属。

まあ本人が楽しそだからいいか。。

でもこの撮影したやつどうなるんだろう。。。

ネットで販売？？

子どもたちのローラースケート

子どもたちがみんな体力系で、転んでも転んでもくじけません。

今更感はやはりありますが、子どもたちはみんな嬉しそうにローラースケートを、楽しんでいます。

おばちゃんのダンス

これは・・・。

健康のためなんでしょうか・・・。

みなさん、ハノイに舞う蝶のようにカラフルです。

突然始まる路上セパタクロー

大通りで車やバイクがブンブン通っているする横の歩道で、突然セパタクローが始まります。

バトミントンもやってます。

しかもみんな結構うまい・・・

その他の見どころまとめ

場所

下の地図の右上のあたりにある、ホアンキエム湖の周辺です。

現地でよく見る観光地図をベースに、自作で追記してみました。

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(1)ベトナムで1番おいしい食べ物はここにあり。バンチャンヌン。ライスペーパー焼きのパリパリおやつ！

(2)毎晩行列のできてるフォー屋さん。そのお味は・・・？

(3)ハノイの中級ゲストハウス、ゴールデンチャームホテル。立地最高ドミトリーあり。

(4)揚げ春巻とソフト麺を酸っぱいスープに漬けて食べるっていう珍しいベトナム料理。

(5)世界1オープンなオープンカフェで、おばあちゃんが入れてくれるお茶が激しっぽり！。

ハノイの中心部から徒歩20分ほど離れた、観光客が誰一人として足を踏み入れない線路脇の問屋街。

現地人の生活感があふれ返っていて、いかがわしい雰囲気でいっぱいです。

そんな中に踏み込んでみたら、珍しくておいしい料理を見つけたので紹介します。

メニュー、料金

お皿に揚げたての春巻と細いソフト麺が載せられています。

これを、酸っぱいスープに漬けて食べると、とてもさっぱりしておいしい！

スープには浅漬けのような大根やニンジンが入っていて、これもまたおいしいです。

シソやパクチーやレタスが山盛りの野菜はサービスなので、食べ放題です。

お店の外観、店員さん

おばちゃんと息子でやってるのんびりした家族経営です。

簡単なベトナム語をしゃべれると、とても喜んでくれます。

場所

高架になってる駅のすぐ下です。

下の地図の(4)です。

現地でよく見る観光地図をベースに、自作で追記してみました。

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(1)ベトナムで1番おいしい食べ物はここにあり。バンチャンヌン。ライスペーパー焼きのパリパリおやつ！

(2)毎晩行列のできてるフォー屋さん。そのお味は・・・？

(3)ハノイの中級ゲストハウス、ゴールデンチャームホテル。立地最高ドミトリーあり。

(4)揚げ春巻とソフト麺を酸っぱいスープに漬けて食べるっていう珍しいベトナム料理。

(5)世界1オープンなオープンカフェで、おばあちゃんが入れてくれるお茶が激しっぽり！。

ぜひ行ってみましょう！

ハノイのナイトマーケットの端っこで発見！！

これはハマる！

メニュー、料金

こちらです。

バンチャンヌンという名前で、ドネルケバブとクレープを合わせたようなものです。

玉ネギや小エビと焼き鳥を混ぜて、ライスペーパーでくるんで、パリッと焼いたものです。

サクサクの食感と焼き鳥のいい匂いが、見ているだけでも伝わってきます。

1個作るのにだいたい1分掛かります。もちろん1個ずつ注文が入ってから手作り！

なので、ナイトマーケットの軽食としては珍しい出来立てが食べれます！

店員はマジメで商売っ気のない大学生風のお兄さん1人だけ。

値段も20,000ドン(約118円)とお手頃。

ナイトマーケットの他の店では、野菜炒めが一皿70,000ドン(約412円)とかするので、この料理はコスパが良すぎます！

作り方

左から、ポークのソボロ、小エビ、長ネギ、フライドオニオン。

手前に玉ねぎのみじん切りで、それに生卵を入れてトロトロにする。

ライスペーパーにそれぞれスプーン1杯ずつ入れて、最後に生卵とネギのトロトロ入れて、ライスペーパーの上で混ぜる。

それにバターを中心にたらして、チリソースをさっとかけて焼く。

ウチワで炭火をあおって、すぐに半分に折る。

で網で挟んでひっくり返して、30秒ぐらいひっくり返しながら焼いてできあがりです。

簡単に作れるので、作りたい人用に動画にまとめておきました！

半分にカットしてもらうことも可能。

場所

ナイトマーケットの一番奥のゾーン。

屋台を出してなくて、路上にプラスチックのイスを置いているだけのお店です。

下の地図の(1)です。

現地でよく見る観光地図をベースに、自作で追記してみました。

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(1)ベトナムで1番おいしい食べ物はここにあり。バンチャンヌン。ライスペーパー焼きのパリパリおやつ！

(2)毎晩行列のできてるフォー屋さん。そのお味は・・・？

(3)ハノイの中級ゲストハウス、ゴールデンチャームホテル。立地最高ドミトリーあり。

(4)揚げ春巻とソフト麺を酸っぱいスープに漬けて食べるっていう珍しいベトナム料理。

(5)世界1オープンなオープンカフェで、おばあちゃんが入れてくれるお茶が激しっぽり！。

振り返り

ナイトマーケットの一番奥というあまり有利でない立地にも関わらず、次から次へとお客さんが来ます。

ベトナム人も外国人も。

路上のイスに座り込んで食べていく人もいれば、一度に3つ注文して持って帰る人も。

持ち帰りはビニール袋に入れてくれます。

私はベトナム最終日に見つけたので、おかわりしても2つしか食べれませんでした。

毎日通いたいぐらいです。

観光ガイドブックにはいろいろと豪華なベトナム料理が載っていますが、私にとってはベトナムで1番おいしい食べ物でした。

また行きたい！

似たようなお店はあるけど、折りたたんでパリパリにするタイプはここだけ

似たようなメニューはたまにありますが、折りたたんでパリパリにするのはベトナム中でここでしか見かけなかったです。

もしかしてこの店員のお兄ちゃんのオリジナルメニューなのかな？

ハノイ観光に行く時は必ず行きましょう！

フォー。

ハノイのナイトマーケットで、珍しく行列ができています。

メニュー、料金

TAI NAM,TAI,CHINの3種類です。

チキンを載せるかビーフを載せるかという違いなのか、茹で加減を指定するものなのか、よくわかりません。

とりあえず真ん中のTAIにしておけば普通のフォーが出てきます。

味

まず食べようとして1番最初に感じることは、パクチーの匂い！！

この青臭さくてさっぱりした新鮮な緑の匂い！

この、麺の上に乗ってるのはパクチーだったのか！

女子に大人気のパクチーは私も大好き。

葉っぱをもりもり食べてる感がたまりません。

この青虫感とっっても、幸せ！！！

そしていよいよ麺とスープを食べてみたら、、、なんとびっくりアメイジング！！！

こ、れ、は、、、普通の、普通のフォーだ！！

なんの変哲もない、ベトナムならどこでも食べられるフォーだ・・・

確かにおいしいけど、ベトナム標準からすれば、普通。。！！

味付けは3種類。左から、からいの、スッパいの、優しいの。

なにもかけない方がおいしいと思います。

作ってるところ

まずカウンターで注文、お会計をして、その場ですぐに作ってくれます。

材料を用意する人と、茹でて盛り付ける人の二人で体制です。

結局

地元っ子の間ではとても人気のある店なので、文化を理解するという意味で行って見てもいいかもしれません。

このお店が他のフォー屋さんと違うところは、メニュー表が存在すること、店員に聞かなくても料金がわかること、の2つだと思います。

ベトナムでも、行列のできているところには理由なくみんな集まってしまうものなんですね。

まあ、無難にフォーを食べたい方は行ってみるといいでしょう。

場所

下の地図の(2)です。

現地でよく見る観光地図をベースに、自作で追記してみました。

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(1)ベトナムで1番おいしい食べ物はここにあり。バンチャンヌン。ライスペーパー焼きのパリパリおやつ！

(2)毎晩行列のできてるフォー屋さん。そのお味は・・・？

(3)ハノイの中級ゲストハウス、ゴールデンチャームホテル。立地最高ドミトリーあり。

(4)揚げ春巻とソフト麺を酸っぱいスープに漬けて食べるっていう珍しいベトナム料理。

(5)世界1オープンなオープンカフェで、おばあちゃんが入れてくれるお茶が激しっぽり！。

これ以上オープンには作れないであろう、開放的過ぎる世界一開放的なオープンカフェをベトナムの首都ハノイで発見。

観光地のど真ん中にあるので、ぜひ行ってみよう！！

なんなの？

カフェというか、イスと、お茶。

お店も看板も屋根もテーブルもない、イスたちの集まり。

その中にかなり高齢なおばあちゃんがいて、飲み物を売っています。

頼むものはもちろん、お茶

ペプシとかジュースとかいったペットボトルも売っていますが、ここはベトナム。現地人が好んで飲むものをもらいましょう。

お茶。

ベトナム語で「チャーラー」といえばお茶を意味するので通じます。

通じるまでイントネーションを変えて何度でも言いましょう。

浮いてる雰囲気を楽しむ

観光客が目の前をどんどん通り過ぎていくのに、誰一人として寄り付きません。隣にあるオシャレなカフェでなんかオシャレなものを、飲んでいます。

このお店は現地のオジサンたちで結構繁盛しています。

客のオジサンたちが、近くを通る女の子のミニスカートを眺めて「おい、あれいいじゃないか」みたいな話をして盛り上がり、おばあちゃんもそれを聞いてニコニコしています。

いちおう注意

お茶の氷をおばあちゃんが手づかみで入れてくれたり、グラスもちゃんと洗ってあるのかわからないようなところです。

衛生面は決して良好とは言えないので、そういうのが苦手な人や不安な人はやめておきましょう。

場所

下の地図の(5)です。

現地でよく見る観光地図をベースに、自作で追記してみました。

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(1)ベトナムで1番おいしい食べ物はここにあり。バンチャンヌン。ライスペーパー焼きのパリパリおやつ！

(2)毎晩行列のできてるフォー屋さん。そのお味は・・・？

(3)ハノイの中級ゲストハウス、ゴールデンチャームホテル。立地最高ドミトリーあり。

(4)揚げ春巻とソフト麺を酸っぱいスープに漬けて食べるっていう珍しいベトナム料理。

(5)世界1オープンなオープンカフェで、おばあちゃんが入れてくれるお茶が激しっぽり！。

おまけ動画

ハノイの市民生活を徹底的に凝縮しました。

https://youtu.be/HQ6zsScrup4